Il consumo di bevande isotoniche è comune. Sono bevuti da bambini e adulti di tutte le età che hanno praticato un po ‘di sport, non amano l’acqua, presumono che queste bevande siano migliori delle bevande analcoliche o che siano un buon rimedio per il mal di stomaco.

Ma gli esperti sono chiari: non sono bibite e mancano delle caratteristiche della camomilla; sono bevande con determinati ingredienti che riequilibrano il corpo dopo un esercizio ad alta intensità. Cioè è indicato per gli sportivi e non è meglio bere dopo una passeggiata o mezz’ora in bicicletta.

È vero che l’idratazione è necessaria, ma nella maggior parte dei casi l’acqua è la risorsa migliore. “Se una persona fa mezz’ora o un’ora di sport al giorno, non ha bisogno di una di queste bevande, è consigliabile utilizzare l’acqua per reintegrare la perdita di liquidi”, afferma la nutrizionista Elena Perez Montero del Servizio di endocrinologia e nutrizione dell’ospedale. Quirona Saluda a Madrid.

Che cos’è una bevanda isotonica?

Una bevanda isotonica è una bevanda con una concentrazione di soluto simile al plasma sanguigno di circa 250-330 mOsm / L. La sua composizione varia da marca a marca, ma tutti hanno una proporzione comune di acqua, carboidrati ad assorbimento rapido e lento, sali minerali come sodio, cloro e potassio e additivi come aromi e conservanti.

La sua funzione è quella di sostituire l’effettiva perdita di acqua e sali minerali dopo aver fatto esercizio per più di un’ora o dopo un allenamento intenso in condizioni climatiche sfavorevoli (in questo caso è opportuno valutare temperature e umidità variabili).

“Pertanto, è consigliato agli atleti che svolgono questa attività fisica ad alta intensità, tenendo presente che prevengono la disidratazione”, afferma la nutrizionista Patricia Yarnos del Dipartimento di Endocrinologia dell’Ospedale Universitario di Navarra.

Più salutare delle bevande analcoliche?

Due esperti riconoscono che la popolazione tende a consumare questo tipo di bevanda invece delle bibite analcoliche perché le considerano più sane. “Metti in chiaro che queste bevande non sono bevande analcoliche, non possono essere consumate a livello sociale”, sottolinea Perez Montero.

Il suo consumo non porta alcun beneficio a meno che non sia necessario sostituire i nutrienti essenziali in esso contenuti. Al contrario, “possono danneggiare i reni, aumentare la tensione o aumentare la ritenzione di liquidi nelle braccia e nelle gambe, provocando gonfiore”.

È l’elevato consumo di questo tipo di bevanda che ha portato al proliferare di studi che forniscono prove scientifiche di alcuni degli effetti negativi che un consumo significativo potrebbe avere in situazioni non elencate, come e come sottolinea Patria Yarnoz: ” Aumento dell’obesità infantile, danni ai denti, alta concentrazione di soluti nel sangue, danni ai reni, peggioramento di quattro diarrea o aumento della glicemia.

Non sono una soluzione alla diarrea e al vomito

Queste affermazioni suggeriscono che non servono nemmeno come rimedio per dolori addominali, diarrea o vomito: “A causa della loro composizione, il loro compito è reidratare con minerali che si perdono attraverso la pelle. L’elevato apporto di zucchero e sodio può aggravare il quadro di diarrea e vomito. “

Sia Elena Perez Montero che Patricia Yarnos negano che i bambini bevano bevande isotoniche. “Non sono raccomandati per i bambini a causa del loro elevato apporto calorico da zuccheri semplici”, afferma Yarnoz. Anche i bambini coinvolti nello sport, in questo caso, secondo Perez Montero, c’è qualche polemica, ma la sua posizione è che una buona dieta e abbastanza frutta e acqua dopo lo sport siano sufficienti.

Attenzione alla composizione

Elena Perez Montero invita i consumatori a prestare attenzione alla composizione, perché non tutte le bevande attualmente etichettate “per atleti” sono isotoniche.

Il nutrizionista avverte che in molti casi ha colori forti e molto accesi: “Le persone pensano che siano isotoniche e credono che le aiuteranno, ma non lo sono, no, non stanno facendo niente”. Questi colori sono dovuti al fatto che hanno coloranti “, che devono essere presi in considerazione.